*橘子:

橘子雖然營養豐富,但含有葉紅素,吃ㄉ過多,容易產生"葉紅素皮膚

病"、腹痛腹瀉,甚至引起骨病.故兒童之橘子一天不宜多餘中等大

小ㄉ4個. 


*菠菜:

菠菜中含有大量草酸,草酸在人體內遇上鈣和鋅便生成草酸鋅,不易

吸收而排出體外.兒童生長發育需要大量ㄉ鈣和鋅,如果體妹缺乏鈣

和鋅,不僅可導致骨骼、牙齒發育不良,而且還會影響致力發育.
 

*雞蛋:

雞蛋雖然是營養成分比較全面ㄉ食品,但若吃ㄉ過多,既會增加體內

膽固醇ㄉ含量,容亦造成營養過剩,導致肥胖還能增加胃腸、腎臟ㄉ

負擔,引起功能失調.故兒童吃雞蛋每天不宜超過3個. 

*濃茶:

濃茶中含有大量鞣酸,鞣酸在人體內遇鐵便生成鞣酸鐵,容易被人體

吸收,容易造成人體缺鐵.兒童缺鐵不僅會發生貧血,而且還會影響

智力發育. 

*果凍:

果凍不是用水果汁加糖製成ㄉ,而是用增稠劑、相精、酸味劑、著色

劑、甜味劑配製而成,這些食物對人體沒有什麼營養價值,卻有一定

毒性,多吃貨常吃會影響兒童ㄉ生長發育和智力健康. 

*鹹魚:

各種鹹魚都含有大量ㄉ二甲基亞硝酸鹽,這種物質進入人體後,會轉

化為致癌性很強ㄉ二甲基亞硝胺.研究表明,在10歲前常吃鹹魚,成

年後患癌症ㄉ危險性比一般人高30倍.故兒童不宜常多吃鹹魚. 

*泡泡糖:

泡泡糖中ㄉ增塑劑含有微毒,其代謝物苯酚也對人體有害.再者,兒

童吃泡泡糖ㄉ方法很不衛生,容易造成胃腸道疾病. 

*糖精:

目前,兒童食用代填為ㄉ食品和飲料,很多加入糖精,據研究表明,

大量食用旁經會引起血液、心臟、肺、末稍神經疾病,損壞胃、膽、

腎、膀胱等臟器. 

*豆類:

豆類含有一種能至甲狀腺腫大ㄉ因子,可促是甲狀腺素排除體外,結

果體內甲狀腺素缺乏,身體為適應這一需要是甲狀腺體積增大.兒童

正處於生長發育時期更容易受害,故兒童不宜常多吃豆類食物.
 

*人蔘:

目前,市場上有不少人蔘類食品,如人蔘糖果,人蔘麥乳精,人蔘奶

粉,人蔘餅乾以及人蔘蜂王漿等等.人蔘有促進性激素分泌ㄉ作用,

兒童食用人蔘會導致性早熟,嚴重影響身體ㄉ正常發育. 


*罐頭:

罐頭食品在製作過程中都加入一定量ㄉ食品添加劑,添加劑有微量毒

性,對成人影響不大,對正在發育時期ㄉ兒童有很大影響,不僅損害

身體健康,而且容易造成慢性中毒. 

*爆米花:

爆米花含鉛量很高,鉛儘速人體損害神經、消化系統和造血功能.兒

童對鉛解毒功能弱.常吃爆米花亦發生慢性鉛中毒造成食慾下降,腹

瀉,煩躁,牙齦發紫及生長發育緩慢現象. 

*葵花籽:

葵花籽中含有不飽和脂肪酸,兒童吃多ㄌ會消耗體內大量ㄉ膽鹼,影

響肝細胞ㄉ功能,還能造成因”律虧”而引起ㄉ兒童乾燥症. 

*可樂飲料:

可樂飲料中含有一定量ㄉ咖啡因,咖啡因對中樞神經系統有興奮作

用,對人體有潛在ㄉ危害.由於兒童各組織器官尚未發育完善,抵抗

力和解毒功能弱,危害會更大一些,所以兒童不要喝可樂飲料. 

*烤羊肉:

串羊肉串等火烤,煙燻食品,在燻烤過程中會產生強致癌物,兒童常

吃或多吃這焦化食品,致癌物質可在體內積蓄而使成年後易發生癌

症. 

*動物脂肪:

兒童常吃或多吃動物脂肪,不僅會造成肥胖,影響鈣ㄉ吸收利用,日

解容易造成缺鈣而引起疾病. 

*巧克力:

兒童食用巧克力過多,會使中樞神經處於異常興奮狀態,產生焦慮不

安,肌肉抽慉,心跳加快,影響食慾. 

*食鹽:

兒童食鹽每日不應超過5克,如果食鹽很多,成年後就容易發生高血

壓,冠心病,胃癌等疾病. 

*豬肝:

豬肝含有大量ㄉ膽固醇,兒童常吃或多吃豬肝,會使體內膽固醇含量

升高,成棉後容易又發心腦血管疾病.

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