霓&安寶貝

參加了泰山官網Omega-3逹人研究員的活動

沒多久就收到廠商寄來『泰山Omega-3不飽和健康油』(2L)

泰山企業是台灣唯一榮獲國家品質獎的食品公司

且已經有60年的專業製油經驗

泰山HSF系列健康油都經過食品研究所的認證把關，

強調~~

更健康(不飽和脂肪酸均高達85%以上)、

更穩定(可耐240度以上高溫)

更新鮮(超低油煙)

如何選擇對健康有幫助的油，一定要符合以下幾個標準：


1. 不飽和脂肪酸的含量高：

不飽和脂肪酸具有降低膽固醇、提高好膽固醇的作用，可以避免心血管病變。


2. 低油煙：

油煙量往往是油品新鮮與否的標準，油煙越多表示油品變質的程度越大，

同時廚房油煙往往是女性致癌的主要因素，為了自己與家人的健康，

一定要選擇低油煙的油品。


3. 耐高溫：

油品可耐的溫度約高，就越不會起油煙及變質產生致癌物質，

一般油炸料理溫度約在170-190度之間，

因此應該選擇可耐190度以上的油品，方適合台灣一般的料理習慣。 

參考資料~~http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=204987






『泰山Omega-3不飽和健康油』和一般市面上其他的油品有什麼不同呢??

『泰山Omega-3不飽和健康油』是一般市面上Omega-3含量最高的油品!

所富含OMEGA-3脂肪酸含量是橄攬油的6倍,萄萄仔油的10倍!!


Omega-3能有效清除血脂肪（血脂肪包含了三酸甘油酯與膽固醇），

「清血」效果卓越。並能減緩血小板的凝集，讓血流更順暢；

還可使血管壁更有彈性，避免動脈硬化。

所以，Omega-3能降血壓，保護心血管健康。

研究證實，常攝取足夠Omega-3的人就算心臟病發作，也較不會致命。


「只要改變飲食習慣，攝取一定份量的OMEGA-3不飽和脂肪酸，就可以降低心

血管罹病率。」國內營養學權威謝明哲博士指出。

 

攝取OMEGA-3不飽和脂肪酸為何能保護我們的心血管健康？


我們每天都會攝取到的油脂，裡頭的脂肪酸可分為兩大類：

“飽和脂肪酸”與“不飽和脂肪酸”

飽和脂肪酸的飲食易引發心血管疾病


飽和脂肪酸的性質安定，不易氧化，即使高溫油炸也不易變質。

動物性油脂的豬油、牛油、奶油，

以及棕欖油、椰子油含有大量的飽和脂肪酸，

因此成為食品加工業與餐飲業的最愛。

常在外用餐或喜歡吃餅乾等加工食品的人，

往往在不知不覺中就攝入過量的飽和脂肪酸。

飽和脂肪酸因為安定的特性而容易在血管內沉積，

升高血液裡膽固醇與三酸高油酯的濃度，促使動脈硬化。

單元不飽和脂肪酸的穩定性比飽和脂肪酸低，能夠趕走壞膽固醇，

提高「好」膽固醇的比例。最為人熟知的單元脂肪酸是OMEGA-9；

富含OMEGA-9的食用油以橄欖油為代表。

研究指出，經常攝取含大量橄欖油的飲食，

可使心血管疾病危險度降低25％。
 

另一類的多元不飽和脂肪酸以Omega-3與Omega-6為代表，

普遍存於亞麻仁油、葵花油、葡萄籽油等植物油及深海魚油內。

Omega-3與Omega-6是人體的必須脂肪酸，一定要從食物中來攝取，

同時是維護心血管健康的重要幫手

參考資料:http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=204093





說了這麼多的....

馬上來試煮囉!!

真的油煙少~~

這樣一來,麻麻們就不用擔心每次煮完飯後就整身油煙味!

且低油爆!!

相信很多麻麻們煮飯時都有被油襲擊過的恐怖經驗!!




經由這次的試用機會也讓我學了不少....
學會如何選一瓶吃了對身體健康的油~~





也想一起加入"泰山官網Omega-3逹人研究員的活動"


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