霓&安寶貝

愛吃海鮮的我....

一看到廠商留言詢問是否願意接受試吃的邀請...

我二話不說馬上答應啦!!

廠商也快速的宅配送來~~~

雖然試吃的數量不多....

但一拿到手的海鮮,分盒包裝.乾淨清潔,完全沒有任何腥味

光這點印象就加分啦!!


試吃內容:鄂霍次克海活凍藍帝王蟹腳.

特選北海道大干貝

北極甜蝦



貼心的廠商還附上了食用方式及建議!


北極甜蝦~已熟凍處理,所以解凍後即可食用!

蝦子新不新鮮吃原味就知道....

這甜蝦就如其名....

鮮甜啊~~


北海道大干貝~因在廠商的食用說明上說明此為生食級的干貝

每顆約有3cm大小

這麼頂極的食材,不能用過多的烹煮及調味料(否則就太浪費啦!)

我使用乾煎的方式

約六.七分熟時,起鍋灑些鹽(如有海鹽更佳!)

吃起來的口感真的好有彈性~滿口干貝的鮮甜~


帝王蟹腳~利用蟹腳煮了味噌湯

這是每次我看日本美食節目常看到流口水的美食....

鮮甜的味噌湯

蟹腳肉吃起來也很有彈性,不是那種粉粉的感覺



新鮮品質好的海鮮真的不需過多的烹煮及調味,就可吃出食物的美味了!!




**新鮮市集**

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